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        養生 從一杯適合自己的中藥茶飲開始

        2024-01-05 來源:科普中國

        日前,國家衛健委、國家市場監管總局聯合發布公告,黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。冬季天氣寒冷,掀起了一波“抓藥配湯”風潮,將中藥材入飲品,絕大多數人看好且支持:既是藥食同源,那必定“養人”啊。

        列入了食藥物質目錄,是不是意味著可以想怎么吃就怎么吃?在南京市中醫院藥學部肖璐副主任中藥師看來,這可不是一回事。肖璐介紹,每一味中藥都是有藥性的?!爸兴幊Vv‘四氣五味’,其中四氣是指中藥的寒、熱、溫、涼四種性能特征,而五味是指中藥的辛、甘、酸、咸、苦五種味道?!毙よ凑J為,即使是藥食同源的中藥其本質也是藥,就有四氣五味,無論是加入飲料還是食物,其實都需要咨詢專業的醫生來區分患者的體質。

        烏梅湯并非人人適合

        “以夏天很火的烏梅湯為例,其中的中藥成分添加是為了開胃消食、收斂生津。但它并不適合每個人,過量地飲用可能會導致腹瀉、腹痛或者是消化不良,尤其對于胃酸過多的人來說就是禁忌?!毙よ凑f。

        與此同時,肖璐表示,不管是中藥湯劑、中藥飲片還是中藥茶飲,其服用過程中首先都要避免食用辛辣油膩的食物,同時不能和興奮性飲品一起喝,比如濃茶、咖啡,對于中藥來說這些并不很“友好”。

        人參配枸杞須辨別體質

        網上還流傳“保溫杯里泡枸杞”“一根人參水”“人參黃精枸杞茶”……在肖璐看來,人參是一味補氣的中藥,適合一些體虛或者是肢體冷、脈象微的患者?!叭绻@個人正氣不虛,而是實癥非虛癥,就不建議使用人參?!蓖瑫r,服用人參期間,就不能食用降氣的食物,如蘿卜、綠豆、螃蟹,會影響藥效。而黃精是一味滋陰的中藥,脾虛濕熱體質的人,如果服用黃精的話更容易生濕生痰,從而加重癥狀。

        “是藥三分毒?!毙よ刺嵝?,任何中藥材即使是食品,但也要控制好用量和使用的頻率。在服用時,需要避免藥物的相互作用。藥食同源的藥材的儲存保存方法也要特別關注。一般來說此類食藥物質要放在陰涼干燥的地方,避免陽光的直射,否則就容易變質,反而會產生不好的作用。

        不同體質茶飲推薦

        肖璐介紹,秋冬養生還是應注重“生津潤燥,以益肺而養陰”“斂陽互陰,以固收藏之本”。她推薦南京市中醫院的八種偏頗體質藥茶,有需要的人可以在中醫辨證后適當飲用。

        氣虛質:黃芪白術大棗茶

        成分:黃芪、炒白術、大棗;

        功效:補益肺脾;

        注意事項:濕熱體質者慎用,高血壓、便秘、眩暈、舌質紅苔黃膩患者慎用。

        陽虛質:覆盆子桂枝干姜炙甘草茶

        成分:覆盆子、桂枝、干姜、炙甘草;

        功效:溫補脾腎;

        注意事項:陰虛體質者慎用,口干、手足心熱、舌苔少患者慎用。

        陰虛質:枸杞子百合麥冬茶

        成分:枸杞子、百合、麥冬、冰糖;

        功效:滋陰益腎;

        注意事項:脾虛、陽虛患者慎用,大便溏稀、舌苔膩患者慎用。

        痰濕質:陳皮茯苓薏仁普洱茶

        成分:陳皮、茯苓、生薏仁、普洱茶;

        功效:健脾化濕;

        注意事項:陰虛體質者慎用,口干、手足心熱、舌苔少患者慎用。

        濕熱質:赤小豆菊花綠茶

        成分:赤小豆、菊花;

        功效:清熱化濕;

        注意事項:陽虛體質者慎用,怕冷、大便溏稀、舌苔白患者慎用。

        氣郁質:玫瑰花佛手桂花茶

        成分:玫瑰花、佛手、桂花、冰糖;

        功效:理氣解郁;

        注意事項:陰虛體質者慎用,口干舌燥、手足心熱、舌苔光紅患者慎用。

        血淤質:生山楂紅花茶

        成分:生山楂、紅花、紅糖;

        功效:活血化瘀;

        注意事項:有血小板減少、出血傾向、血液病患者慎用。

        特稟質:人參烏梅蓮子茶

        成分:人參、烏梅、蓮子、生甘草、冰糖;

        功效:扶正抗敏;

        注意事項:高血壓患者慎用。

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        責任編輯:朝艷
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